Автор: Маришка-2015
Описание: Вот и дошагала я до юбилейного 100 рецепта!!! Так как наша семейка обожает мясо во всех его видах, то конечно же этот юбилейный рецепт будет восхитительного, ароматного и сочного мяса! Которое приготовлено в интересной посуде, подаренной мне подружкой aleksandra_kapysh. Готовим с любовью, и радуем близких!
|
|
Подготовим наши ингредиенты. |
|
На мясе делаем надрезы. Хорошенько солим, перчим, и в разрезы вставляем бутоны гвоздики. |
|
В сковороде разогреваем подсолнечное масло, и обжариваем на сильном огне по две минуты с двух сторон. |
|
Сливы моем, очищаем от косточек, посыпаем сахаром. |
|
Сахар я использовала тростниковый. Обязательно посыпьте сливы сахаром, иначе может сильно кислить... |
|
Теперь берём нашу форму. Это что то специальное, глиняное, которое нужно перед применением некоторое время вымачивать в воде... |
|
В форму выкладываем мясо. Не удержалась, полила ароматным маслом, в котором обжаривала мясо. |
|
По бокам сливы и лук. Закрыла крышкой и отправила в холодную духовку.. (так требует эта форма) на 40 минут при температуре 200 градусов. |
|
По истечении времени, открываем крышку, и готовим, периодически поливая соком ещё минут 20-30. Ориентируйтесь на свою духовку. Слива и лук отдают все соки, получается отличное ароматное мясо! |
