Описание: Как приготовить домашнее мороженое. Простое домашнее мороженое - сэндвич. Мороженое сэндвич из сливок, сгущёнки, с орешками.
Ингредиенты
Сливки
(30- 35%)
— 500 мл
Молоко сгущенное
(варёное)
— 1 бан.
Паста
(шоколадная)
— 200 г
Орехи
— 100 г
Печенье
— 30 шт
Сыр мягкий
— 200 г
Приготовление
Нам понадобится форма, размером 20 на 30 см.
Хорошенько обтягиваем её внутри пищевой плёнкой, что бы мороженое не прилипло.
Кладём печенье, одно рядом с другом, оставляя небольшие промежутки, что бы в этих местах можно было затем разрезать.
Приготовим само мороженое:
Взбиваем холодные сливки, жирностью не менее 30 %. Перекладываем их в глубокую миску.
Кладём в чашу миксера мягкий сыр, варёную сгущёнку и шоколадную пасту, взбиваем.
В шоколадно-сырную массу кладём ложку взбитых сливок, перемешиваем и всё добавляем в миску со взбитыми сливками.
Перемешиваем аккуратно, сверху вниз, лёгкими движениями. Добавляем измельчённые орешки.
Выливаем массу в форму сверху на печенье и равномерно распределяем.
Кладём сверху печенье.
Прикрываем плёнкой и слегка придавливаем печенье, что бы оно приклеилось к мороженому. Отправляем в морозильник на ночь.
Достаём мороженое и нарезаем его на порционные кусочки. Можно завернуть каждый кусочек в пергаментную бумагу и хранить в морозильнике.
Смотрите видео, что бы узнать, как приготовить мороженое во всех подробностях.
Домашнее мороженое-сэндвич — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Как приготовить домашнее мороженое. Простое домашнее мороженое - сэндвич. Мороженое сэндвич из сливок, сгущёнки, с орешками.
