Персиковый пирог

Автор: Суслик Маринка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 350 г
• Пудинг (сухой) — 1 пакет.
• Сахар (Универсальный ТМ "Мистраль") — 250 г
• Персик — 4 шт
• Масло сливочное (+ 10г. для смазывания формы) — 120 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Творог — 250 г

Приготовление

Для теста.

Сливочное масло растопить, остудить. К маслу добавить яйца, 250 мл. молока, 150 гр. сахара ТМ "Мистраль", хорошо взбить, добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить негустое тесто.

Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао, хорошо перемешать.

Для творожной начинки. Творог протереть через сито, добавить 100 гр. сахара, 100 мл. теплого молока, пудинг.

Все хорошо взбить.

2 персика нарезать небольшими кусочками.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить в нее половину белого теста.

Сверху вылить половину теста с какао.

Далее - слой творожного теста...

Нарезанные персики...

И снова тесто с какао...

И белое!

Мультиварку поставить на режим "Выпечка" на 65 минут. Пирог перевернуть. Остудить.

Для глазури. Сахарную пудру смешать с соком лимона. Покрыть пирог. Украсить дольками оставшихся персиков и кедровыми орешками.

© 1povarenok.anvap.us