Сырное мороженое с персиком

Автор: Okoolina

Описание: Один раз попробуете и будите делать. Я влюблена в это мороженое.

Ингредиенты

Персик (можно и больше-по вкусу (любая ягода) — 1 шт
Сахар коричневый (от Мистраль ДЕМЕРАРА) — 60 г
Сыр мягкий (творожный, маскарпоне) — 120 г
Сливки (33-35%, у меня 10%) — 150 мл

Приготовление

Готовим всё для мороженого.

Персик режем кубиком. Всё: кусочки персика, сахар и сыр отправляем в кружку блендера. Разбиваем до однородной массы.

Наливаем сливки и взбиваем.

Разливаем в посуду или в контейнер и отправляем на 4 часа в морозильную камеру.

Лучше мороженое накрыть крышкой, когда будите ставить в морозилку.

Я взяла сливки 10% жирностью, но кто любит жирные сливки, с ними вкусней. Просто я не ем жирного или очень мало. Творожный сыр жирненький и мне этого хватило. Мороженое получается необыкновенно вкусное. Ягоду или фрукты можно взять по вашему желанию. Мне нравится это мороженое со многими фруктами и ягодами. Приятного аппетита)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Сырное мороженое с персиком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/