Автор: Natali_998
Описание: Очень вкусное, ароматное печенье. Рассыпчастое, мягкое, так и тает во рту. Имеет просто божественный аромат, завораживающий вкус. А вместе с тем, рецепт довольно простой и 'дешёвый', почти все ингредиенты всегда можно найти в холодильнике. Готовиться не слишком долго, порция получается довольно большой. С тестом работать само удовольствие - к рукам почти не липнет, хорошо принимает нужную форму, а во время выпечки не расплывается по протовню.
|
|
Вот нужные ингредиенты, только шоколад и какао забыла. Делала двойную порцию, из-за этого на следующих фото так много всего получается. |
|
Муку высыпать в миску. Натереть на крупной терке маргарин. Перетереть. |
|
Добавить яйца, мёд, сахар, гашенную соду, ванильный сахар и корицу. Заместить мягкое тесто: оно должно быть однородным, практически не липнуть к рукам. |
|
Разделить на три части. К 1/3 добавить какао, хорошо вымесить. Положить обычное тесто и тесто с какао в отдельные полиэтиленовые пакеты или замотать в пищевую плёнку. Оставить на 45 минут, не в холодильнике. |
|
Шоколад нарезать небольшими кусочками. А теперь начинаем лепить печенье: кусочки теста величиною с грецкий орех отрываем от основной массы, формируем 'лепешку', кладем в неё кусочек шоколада и скатываем в шарик. Печеньки выкладывает на расстоянии 1-2 см друг от друга (они немного увеличится в размере), на засланный хорошо промасленной бумагой противень. |
|
В случае с тестом с какао поступаем так же: тёмное тесто заворачивает в обычное, формируемый шарики. |
|
Пока лепим печеньки, ставим духовку разогреться, на 180° 5-7 минут. |
|
Выпекаем печенье на слабом огне (у меня это 160°-170°) около 25-30 минут. Приятного аппетита) |
|
Вот такое получается печенье, в надкусе) |
|
Удачи) |
