Автор: Мила-Людок
Описание: Необычное сочетание шоколада с ванильным пудингом, а под ним кусочек яблочка... Первый раз готовила пудинг из пакетика- процесс оказался интересным- из белого порошка получилась желтоватая масса с приятным ванильным ароматом, которая загустела по мере помешивания.
|
|
Продукты, которые нам понадобятся+молоко. Для теста я брала половину продуктов, а для пудинга целиком. Яблок 400 грамм |
|
Натрем темный шоколад (я "напилила" ножиком) |
|
Смешиваем 150 грамм растопленного масла с сахарным песком, ванилином |
|
Взбиваем на высокой скорости до получения однородного крема |
|
Постепенно, по одному, добавляем яйца и продолжаем взбивать |
|
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и тертым шоколадом |
|
Смешиваем муку с яично-сливочной смесью. |
|
Выкладываем тесто на слегка смазанную раст. маслом форму с высокими бортами (размер 25*15) |
|
Очищенные и порезанные яблоки (я порезала покрупнее, что бы яблочки ощущались) выкладываем на тесто, слегка прижимая и отправляем в предварительно разогретую до 180 град С. духовку. Надо сказать, что тесто получилось достаточное плотное, наверное, можно было положить поменьше муки. |
|
Когда тесто с яблочками испеклось, достаем и остужаем. В это время готовим пудинг, как указано на упаковке (я делала это первый раз и так увлеклась процессом, что забыла сфотографировать) Далее в готовый горячий пудинг добавляем оставшееся масло. Но я добавила не 250 грамм, а 90, так как мне показалось, что 250гр. будет многовато. |
|
Готовый остуженный пудинг наносим на тесто с яблоками и отправляем в холодильник часа на 2. Затем остуженный пудинг поливаем растопленным шоколадом. У меня этот процесс пошел как-то не так (шоколад комковался и не хотел растекаться) поэтому я не сфотографировала. |
|
Потом пирожные отправляем опять в холодильник минут на 30. Разрезать их нужно горячим ножом. |
|
Так как шоколадная заливка у меня не слишком красивая, я посыпала сахарной пудрой, смешанной с корицей. Оказалось, очень неплохо. |
