Золотистые пончики

Автор: Stanislava_KU

Описание: Эти чудесные пряные, слегка сладковатые пончики понравятся и взрослым, и детям! Они отлично подойдут и для необычного оформления праздничного стола, и для обычного десерта в кругу семьи.

Ингредиенты

Яблоко — 4 шт
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Корица — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Масло растительное (для жаренья)

Приготовление

В кастрюлю влить молоко, поставить на небольшой огонь. Добавить масло и нагревать содержимое, пока масло не растает. Снять с огня. К молоку и маслу добавить сухие дрожжи, перемешать.

Яйца взбить с 50 г сахара и щепоткой соли.

Добавить в кастрюлю с молоком и маслом, перемешать.

Ввести просеянную муку. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Кастрюлю смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-2 ч.

Яблоки вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Тесто раскатать и вырезать из него кружки, в центр положить яблоки, присыпать сахаром, корицей, слепить пончики.

В кастрюле разогреть растительное масло и жарить пончики до золотистого цвета.

Золотистые пончики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/