Описание: Вкус свежих летних овощей в простой в приготовлении икры под названием - "летняя"! Побалуйте себя замечательной закуской к шашлыку или другому мясному блюду!
Ингредиенты
Баклажан
— 1 кг
Помидор
— 0,5 кг
Перец болгарский
— 0,5 кг
Лук репчатый
— 2 шт
Чеснок
— 10 зуб.
Перец черный
— 1 ч. л.
Соль
— 1 ст. л.
Приготовление
1. моем и запекаем в духовке баклажаны и перец.
2. измельчим и обжарим 1 луковицу.
3. измельчим помидоры, лук и чеснок.
4. очищаем от кожицы остывшие баклажаны и перец, измельчаем.
5. смешиваем все ингредиенты, солим и перчим.
ГОТОВО! Подаем со свежей зеленью.
Советую к просмотру видео!
Икра "Летняя" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкус свежих летних овощей в простой в приготовлении икры под названием - "летняя"! Побалуйте себя замечательной закуской к шашлыку или другому мясному блюду!
