Салат "Альбатрос"

Автор: Лисенок0309

Описание: Салаты из морепродуктов – это не только вкусные, но и полезные блюда, ведь используемые для их приготовления ингредиенты богаты витаминами, питательными веществами и микроэлементами: йодом, цинком, марганцем и другими. Морепродукты также имеют низкую калорийность, поэтому их можно смело рекомендовать людям, которые стремятся похудеть.

Ингредиенты

Коктейль морской — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Имбирь — 1 ломт.
Сметана — 150 г
Соевый соус — 2,5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец душистый — 0,5 ч. л.
Соль (морская) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Размораживаем морской коктейль. Промываем его под холодной водой, отжимаем. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, соль и оставляем на 20 минут.

Подготавливаем необходимые продукты, чтобы всё было под рукой.

Нарезаем лук, чеснок и имбирь. Обжариваем их на оливковом масле.

К поджарке добавляем сметану, 0,5 ст. л. соевого соуса, перец. Далее аккуратно вводим муку. Тушим 3-4 минуты. Должен получиться густой соус.

Отдельно обжарить морской коктейль в течении 5 минут.

Переложить морской коктейль в салатницу, полить (можно перемешать) ароматным и невероятно вкусным соусом и подавать к столу. Мне понравилось есть этот салат именно теплым, хотя и холодным он очень вкусный. Пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита!

Салат "Альбатрос" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/