Маринованные помидоры со сливочным маслом

Автор: Юлия Бурлакова

Описание: Впервые эти помидорчики я попробовала 3 года назад и с тех пор для заготовки использую только этот рецепт. Изюминка данной заготовки-сливочное масло, от него помидорчики получаются очень нежные, а благодаря добавлению сахару чуть сладковатые. Попробуйте приготовить и вы будете в восторге от рецепта.

Ингредиенты

Помидор — 1 кг
Соль (по вкусу) — 2 ст. л.
Вода (для маринада) — 1 л
Уксус (лучше 9%) — 3 ст. л.
Сахар (по вкусу) — 1,5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Перец душистый — 7 шт
Лист лавровый — 5 шт
Масло сливочное — 70 г

Приготовление

Маринованные помидоры со сливочным маслом ингредиенты

Для начала подготовить помидоры

Нарезать полукольцами лук

Затем в банку нижним слоем кладем помидоры

Наверх лук, по бокам лавровый лист

И так до конца банки

Далее кладем кусочек сливочного масла

Затем наливаем маринад. Для того что бы приготовить маринад надо вскипятить воду в кастрюле и добавить 3 столовых ложки уксуса (желательно 9%), туда же добавить сахар и соль по вкусу. Так же положить можно еще и лавровый лист. Кипятить необходимо всего нескольку минут.

При взаимодействии масла и маринада масло начнёт таить на него же положить перец горошком

Укутать до остывания, хранить в прохладном месте. Наслаждайтесь!

Дорогие Поварята, попробуйте этот рецепт и Вы не пожалеете .

Маринованные помидоры со сливочным маслом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/