Булочки

Автор: Юлия Бурлакова

Описание: Вкусные домашние булочки, что может быть вкуснее? Они хорошо заменяют хлеб т. к. в меру сладкие, и идеальны в качестве бутерброда с маслом или вареньем (а может и со всем сразу). Готовятся конечно не быстро, но результат того стоит. Пробуйте, Вам наверняка понравится.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Дрожжи (сухие) — 6 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко (Теплое,сколько возьмет тесто, немного оставить для смазывания) — 200 мл
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

Смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи.

Добавить сливочное масло и постепенно вливаем молоко.

Замесить тесто и убрать на 1 час и убрать в теплое место.

Разделить тесто на небольшие шарики и оставить на противне (смазанным растительным маслом) на расстойку еще на 30 минут, смазать булочки яйцом смешанным с молоком.

Ставим в холодную духовку, выпекать при 180 градусах до образования румяной корочки, примерно 25-30 минут (ориентируетесь на свою духовку).

Готово!!!

В разрезе

Приятного аппетита!!!

Булочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/