Фасолевые котлеты с грецкими орехами и чесноком

Автор: gurtovaya

Описание: В меру острое, изысканное блюдо для гурманов. Основную роль в этом блюде играет конечно-же фасоль. Я просто назвала это блюдо котлетами. Вторую роль отдаем грецким орехам, ну а третью роль в наших котлетах играют специи и приправы. В моем случае это:- кинза, чеснок. На мой "субъективный" взгляд, это блюдо может найти своих почитателей, хотя-бы на один раз. Обратите внимание. Обалденный вкус и какая польза! Растительный белок (фасоль), грецкие орехи (и ведь как не навязчиво), ну и всеми любимые специи. Повторите. Не пожалеете!

Ингредиенты

Фасоль (По весу это 320г. Фасоль "Черный глаз" ) — 2 стак.
Лук репчатый (1 большая луковица) — 1 шт
Чеснок (4 больших зубчика молодого чеснока) — 4 зуб.
Яйцо куриное (Сырых в тесто) — 2 шт
Вода (Для варки фасоли) — 600 мл
Сок лимонный (Для варки фасоли) — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Сухари панировочные (для панирования котлет) — 150 г
Масло растительное (2 ст. л. в тесто, остальное для обжарки.) — 5 ст. л.
Мука пшеничная (Можно заменить на кукрузную) — 3 ст. л.
Кинза (Половину пучка) — 1/2 пуч.

Приготовление

Фасолевые котлеты с грецкими орехами и чесноком ингредиенты

Продукты нам необходимые.

Подготовим продукты. Поставим варить фасоль. Сначала промоем фасоль и поставим варить на 3 минуты (после закипания), сольем воду, затем зальем из расчета 1:5, доведем до кипения, добавим 2 ст. л. сока лимона, солим. Варим 25 минут. Фасоль будет абсолютно готова. В ничего больше не надо, эта мелкая фасолька, как кедровые орешки. Рука так и тянется.

Орехи измельчим в блендере. Кинзу и чеснок измельчаем, все смешиваем. добавляем яйца, добавляем яйца, смешиваем с фаршем.

Фасоль также пропускаем через блендер и смешаем с остальными ингредиентами.

Добавим в тесто смесь из орехов и начинаем выпекать котлеты.

Переворачиваются нормально.

Вот наши шикарные котлеты. не побоюсь этого слова "это что-то, с чем -то".

Фасолевые котлеты с грецкими орехами и чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/