Автор: Ланнюшка
Описание: Блюдо моего детства. Помню, как мама старалась из картошки сделать аккуратные бочоночки. А буквально вчера я купила приспособление для фаршировки овощей, и сегодня представляю Вашему вниманию этот простой рецепт
|
|
Вот оно, мое приспособления для фаршировки овощей |
|
Кто не знает как им пользоваться, поясню. Берете картофелину и вставляете приспособление острым концом в картофелину, слегка вдавливаете до колечка |
|
И начинаете его вращать по часовой стрелке примерно на 2/3 картофелины |
|
Затем вытягиваете его вместе с содержимым. Вот что получилось |
|
Эти завитушки можно потом зажарить во фритюре на радость детворе :) |
|
А теперь по-существу:). В наш фарш (у меня курино-свиной) добавляем жареный лук, измельченный чеснок, вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошенько размешиваем. |
|
Подготавливаем бочонки из картофеля. Фаршируем полученным фаршем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и ставим наш картофель |
|
В сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки, добавляем томатный соус, хорошо перемешиваем и прогреваем, но не доводим до кипения!!! Полученным соусом заливаем нашу картошечку. Солим сверху и посыпаем любимой приправой. Отправляем в духовку и запекаем 50-60 минут при 180 градусах |
|
Вот что получилось через час |
|
А теперь выкладываем в тарелочку, поливаем соусом от жарки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
