Королевская запеканка

Автор: JeSeKi

Описание: Предлагаю Вам приготовить такую запеканку (рецепт найден на просторах Интернета): нежная, ароматная творожная прослойка между тонкими слоями, напоминающими хрустящий грильяж.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Кардамон — 4 шт
Хлопья гречневые — 80 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 4 ч. л.
Миндаль (лепестки, для украшения)

Приготовление

Наши продукты:

Кардамон истолочь в ступке.

В чашу блендера выложить творог, сахар, кардамон, яйца и измельчить до гладкой массы.

В чашку выложить гречневые хлопья, какао, мед, семечки, кокосовую стружку и руками перетереть до крошки (должно получиться что-то типа штрейзеля)

В форму выложить половину "штрейзеля" (форма ~9 х 9 см)

Сверху выкладываем творожный слой, разравняем.

Сверху выкладываем остатки "штрейзеля" и посыпаем лепестками миндаля. Выпекаем при 200°С 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Вытаскиваем из духовке и даем чуть-чуть остыть.

Очень вкусно с холодным молоком и (если любите послаще) вареньем.

Королевская запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/