Автор: golubga
Описание: Если вы не располагаете временем, чтобы испечь бисквитный торт к чаю, на выручку всегда придёт вот такой десерт. Готовить просто, быстро, а в результате вкусно, и это приготовлено за 30 минут.
|
|
Отделяем желтки от белков. |
|
Взбиваем белки с щепоткой соли миксером. |
|
В другой емкости растираем желтки вместе с сахарным песком. Добавляем молоко, взбиваем миксером. |
|
К желткам добавляем по 1 ст. л. просеянной муки, перемешиваем до однородности, без комков. |
|
Затем выкладываем взбитую белковую пену и аккуратно перемешиваем. |
|
Смазываем форму (18*22) для выпекания маслом и выкладываем половину приготовленного теста. |
|
Другую половину теста смешиваем с какао-порошком (2 ст. л.) и равномерно распределяем сверху на первой половине. |
|
Форму с тестом ставим в микроволновку и выпекаем в течение 6 минут на полной мощности. Не больше, иначе пересушите бисквит. После 6 минут открыть СВЧ, дать бисквиту немного остыть. |
|
Приготовим творожный крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и творогом. Добавляем ваниль на кончике ножа и какао-порошок. |
|
Намазываем верх бисквита творожным кремом и выравниваем поверхность. |
|
Для глазури: смешать сахарную пудру и какао-порошок. Постепенно добавить 3 ч. л. воды и 2 ч. л. лимонного сока. Хорошо размешать глазурь, она должна быть густая. Можно ее немного прогреть, ~ 5 cек. в микроволновке. В глазурь, я добавила немного дробленых орехов. Нанести глазурь на бисквит. Даем время подсохнуть глазури, можно в холодильнике, застывает моментально. Если нет времени на готовку глазури, растопите шоколад (100 г или шоколадные конфеты), добавьте 2 ст. л. сока или воды и 1 ст. л. сливочного масла, и покройте верх бисквита. |
|
Остывший бисквит разрезаем на порционные части и, перед подачей к столу, посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
