Гречневая запеканка с сардельками под томатной корочкой

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") — 1.5 стак.
• Лук белый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Томатная паста — 70 г
• Вода — 2.5 стак.
• Соль (по вкусу)
• Приправа (по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сарделька — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Обжарить мелко нарезанные лук, морковь и болгарский перец.

Гречневые хлопья ТМ "Мистраль" залить кипятком, положить туда томатную пасту, посолить, добавить любимые специи и оставить на 3 минуты набухать.

Немного остудить, вмешать в хлопья поджарку и яйцо.

Выложить гречневую массу в смазанную маслом форму.

Режем сардельки на части и вставляем в гречневую кашу.

Сверху все покрыть кружочками помидор.

Смазать помидоры сметаной и посыпать тертым сыром, запекать 15-20 минут до золотистой корочки.

© 1povarenok.anvap.us