Овсяная запеканка с малиной и яблоками

Автор: Ольга-Данцина

Описание: Аромат, который источает эта запеканка во время приготовления сведёт с ума любого! Очень простое, но безумно вкусное блюдо, причем и в горячем и в холодном виде. Приглашаю!

Ингредиенты

Хлопья овсяные ("Мистраль") — 1,5 стак.
Сахар тростниковый (1ст.л. на посыпку) — 4 ст. л.
Миндаль — 1/2 стак.
Малина (свежая) — 1 стак.
Яблоко — 2 шт
Молоко — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мед — 1,5 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г

Приготовление

Овсяная запеканка с малиной и яблоками ингредиенты

Смешать в миске: овсяные хлопья от "Мистраль", измельченные орехи, корицу, сахар и соль.

В другой емкости смешать мёд (если он густой, то предварительно его растопить), молоко, яйцо и ванильную эссенцию.

Жидкую смесь перемешать с сухой. Яблоки очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком.

Перемешать ягоды и яблоки аккуратно с тестом и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху посыпать тростниковым сахаром. Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут, до румяной корочки. Немного остудить и подавать!

Готовую запеканку можно полить мёдом или посыпать сахарной пудрой. Она одинаково хороша и в теплом и в холодном виде. Очень рекомендую это блюдо и на завтрак и на ужин.
Приятного аппетита!

Овсяная запеканка с малиной и яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/