Оладьи постные геркулесовые 'Малинки'

Автор: Волкова Дарья

Описание: На мой и моих близких взгляды, такие ягодные оладушки - очень вкусные. При этом они постные, быстрые и 'бюджетные' - оставшаяся овсянка, малина или варенье, мука, сода, по вкусу сахар... в принципе все, что нужно для оладушек. Готовьте на здоровье!

Ингредиенты

Каша (геркулесовая из овсяных хлопьев) — 100 г
Пюре ягодное (У меня из свежей малины, можно заменить на не сильно сладкое варенье) — 70 г
Мука пшеничная (На густое тесто) — 3 ст. л.
Сода (Можно 1/3 чл или заменить разрыхлителем) — 1/2 ч. л.
Сок лимонный (Или уксус или лим. кислота для гашения соды) — 1 ст. л.
Ванилин (Щепотка по желанию)
Сахар (По желанию)

Приготовление

Оладьи постные геркулесовые 'Малинки' ингредиенты

Если плита греется не мигом, то ставим сейчас греть масло на сковороде. К каше добавляем пюре. Мне кажется с ягодным очень вкусно! Но можно и с другим попробовать. Если хотите, добавьте ванилин

Просеиваем муку. Если вы делаете с разрыхлителем, то его вместе с мукой просеять. Слегка попробуйте на вкус - может вы сладкоежка и сахар нужно добавить. Если делаете с вареньем, следите, чтобы не было притворно и регулируйте количество муки. Тесто густовато должно быть

Перемешать, чтоб не было комков муки

Погасить соду

Смешать с тестом

Я разогреваю быстренько масло и жарю на огне выше среднего. Выкладываю ложкой и разравниваю кругленькой формы оладушки, жарю быстро

Подавала с медом т. к. оладьи без сахара. Вкусноо... А еще можно со сгущенкой для непостящихся Приятного чаепития!

Оладьи постные геркулесовые 'Малинки' — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/