Рыба по-французски

Автор: Тюня76

Описание: Еще один быстрый и простой рецепт с рыбкой. Придумала его сама, так как обожаю мясо по-французски, но, к сожалению, в моей семье только я его и люблю. Поэтому пришлось подстраиваться под вкусы большинства и заменить свинину рыбным филе. Подойдет и на ужин и на праздничный стол.

Ингредиенты

Филе рыбное (Филе любой белой рыбы, я готовила на двоих, поэтому 2 филе) — 2 шт
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 1/2 ст. л.
Лук репчатый (Либо половину крупной головки, либо 1 шт некрупной) — 1/2 шт
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль
Масло растительное — 1 ч. л.
Сыр мягкий — 100 г

Приготовление

Размораживаем рыбное филе

Режем лук тоненькими кольцами (чтоб прожарился) и выкладываем на смазанную маслом форму. Лук сбрызгиваем лимонным соком

Филе солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем поверх лука. Смазываем сверху соусом из сметаны и майонеза, посыпаем тертым сыром

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут, до подрумянивания сырной корочки. Приятного аппетита!

Рыба по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/