Омлет в беконе

Автор: Tatanj

Описание: Очень эффектный вариант привычного завтрака. Время для приготовления омлета займет чуть больше, зато поставил в духовку и можно заниматься другими делами, а необычная подача традиционного омлета точно поразит всю семью.

Ингредиенты

Бекон — 300 г
Яйцо куриное — 6 шт
Молоко — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Противень застелите пергаментом, разложите в один слой бекон. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 8 мин.

Поджаренный бекон промокните салфетками, чтобы удалить лишний жир. Уложите по бортикам в формочки для маффинов.

Приготовьте омлет. Яйца взбейте с молоком, добавьте измельченный укроп, посолите, поперчите по вкусу. (Если у вас есть особенно любимые специи – кориандр, мускатный орех, добавьте их омлет – он приобретет приятный аромат и пикантный вкус.)

Внутрь каждой формочки с беконом аккуратно ложкой влейте яичную смесь. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте еще 15 минут.

При подаче украсьте мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Омлет в беконе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/