Кальмары по-сибирски

Автор: петрова любовь

Описание: Именно с таким названием я нашла этот рецепт на просторах интернета. Не знаю, почему по-сибирски, но получилось вкусно и просто.

Ингредиенты

Кальмар — 300 г
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец душистый (По вкусу)
Чеснок (По вкусу. Я использовала сушеный)
Масло растительное (Для обжарки)
Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на терке.

Кальмары, я использовала кольца, опускаем в кипящую воду на 2 мин. Смываем под холодной водой.

На сковороде обжариваем лук с морковью. Добавляем кальмары.

Добавляем соевый соус Kikkoman, перец и чеснок. Соли достаточно за счет соевого соуса. При подаче посыпаем кунжутом. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Кальмары по-сибирски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/