Блинная запеканка с хлопьями и творогом

Автор: Irena Paloma

Описание: Идея творожной запеканки с хлопьями не нова, многим уже полюбилось это сочетание. А вот такая необычная формовка в блинчиках пришла мне на ум совершенно неожиданно! Пользуйтесь на здоровье и удивляйте своих близких, ведь этот цветочек еще и очень вкусный! Рецепт для формы 20 см в диаметре.

Ингредиенты

Творог (Мягкий, в пачках) — 350 г
Хлопья овсяные — 2/3 стак.
Яйцо куриное (Пол яйца для заливки, 1,5 для начинки) — 2 шт
Мед — 1 ст. л.
Блин — 6 шт
Молоко — 100 мл
Ваниль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление

Блинная запеканка с хлопьями и творогом ингредиенты

Подготовить продукты.

Смешать творог, 1,5 яйца, мед и ванильную пудру в однородную массу. Если творог крупинчатый или суховат можно пробить блендером. В творожную массу добавить 2/3 стакана овсяных хлопьев.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать овсяными отрубями.

На блинчик выложить начинку и сложить его треугольником.

Примено так. Уложить все шесть блинчиков в форму, получается очень красиво, как цветочек)))

Для заливки смешать немного молока 70-100 мл с 1/2 яйца и 1 ч. л. сахара. Равномерно залить блинчики и поставить запекаться при температуре 160-170 градусов на 25-30 минут.

Готовую запеканку смазать сливочным маслом. Подавать этот пышный и ароматный цветочек немедленно!

Всего Вам самого приятного по утрам!

Блинная запеканка с хлопьями и творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/