Мои мюсли

Автор: JeSeKi

Описание: Я очень люблю мюсли и последнее время перестала покупать в магазине. Готовлю сама. Хочу предложить Вам свой любимый вариант.

Ингредиенты

Хлопья пшенные (=230 мл) — 1 стак.
Хлопья овсяные (с отрубями) — 1 стак.
Отруби (овсяные) — 1/2 стак.
Финик (вес указан уже с очищенными от косточек финиками) — 100 г
Изюм — 50 г
Семечки подсолнуха — 30 г
Семечки тыквенные — 30 г
Миндаль — 30 г
Кунжут — 3 ст. л.
Семена льна — 3 ст. л.

Приготовление

Наши продукты:

Кунжут обжарить до приятного золотистого цвета: я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро" при температуре 210°С 8 минут.

Семена льна измельчить в кофемолке (можно, конечно, и не измельчать, но мне так больше нравится - размолотые семена придают приятный аромат мюсли, да и не надо каждое зернышко разжевывать).

Все отруби и 1/2 стакана овсяных хлопьев с отрубями измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку)

Орехи также измельчить в блендере, но не в крошку, а чтобы остались средние кусочки.

Финики освободить от косточек и порезать кусочками.

В глубокую миску выложить промытый и хорошо просушенный изюм, порезанные финики, перемолотые хлопья и орехи.

И хорошо перемешать нашу смесь (старайтесь чтобы каждый кусочек финика и изюма хорошо обвалялся в смеси!!!)

Добавить остальные хлопья, семечки и обжаренный кунжут. Очень хорошо перемешиваем еще раз.

Хранить мюсли в плотно закрытой банке в холодильнике.

Я очень люблю мюсли с домашним йогуртом и угощаю Вас.

Мои мюсли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/