Аджика "Мёд"

Автор: Анютка-умничка

Описание: Ну, ооочень вкусненькая аджичка... Приготовьте, не пожалеете ))

Ингредиенты

Помидор (крупные) — 3 шт
Перец болгарский (крупный) — 3 шт
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар (неполный) — 1 стак.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Горчица (порошок) — 1 ч. л.
Гвоздика (молотая, на кончике ножа)
Уксус (9%) — 0,5 стак.

Приготовление

Перец болгарский режем маленькими кубиками.

Лук репчатый тоже маленькими кубиками нарезаем.

Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и режем крупненькими кубиками.

Смешиваем овощи и ставим варить, пока не испарится практически вся жидкость. Добавляем соль, сахар, перец красный и черный, горчицу и гвоздику молотую на кончике ножа и варим еще 15-20 минут. После добавляем уксус и варим еще 5-10 минут.

Горячим раскладываем по баночкам. Наша аджичка готова. Приятного аппетита!

Аджика "Мёд" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/