Макароны "Бантики" с баклажанным соусом

Автор: Мария По

Ингредиенты

• Макаронные изделия (бантики) — 100 г
• Баклажан — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок томатный — 200 мл
• Базилик (свежий, листья)
• Соус-маринад (Терияки, ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Сыр голландский — 1 ч. л.

Приготовление

Баклажан почистить и нарезать некрупными кубиками. Чеснок и базилик мелко нарубить.

Масло накалить и немного поджарить чеснок и зелень.

Добавить баклажан и соус-маринад.

Перемешать и немного поджарить.

Влить томатный сок, накрыть крышкой и томить на медленном огне до мягкости баклажана и уварки соуса.

Пасту отварить.

Когда соус загустеет, можно подсолить немного и добавить красного перца (если любите).

Добавить "бантики"

Перемешать и сразу снять с огня.

Посыпать тертым сыром и можно подавать. Приятного аппетита.

© 1povarenok.anvap.us