Пирог со сливами

Автор: Анюта Литвин

Описание: Волшебный вкус пирога запомниться Вам очень надолго))) Очень вкусное тесто в сочетании с нежным, сладким творогом и сочными с кислинкой сливами ни-с-чем не сравнимо.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 220 г
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Творог — 200 г
Крахмал — 1 ч. л.
Молоко сгущенное — 70 г
Слива (Спелые но не мягкие) — 350 г

Приготовление

Приготовим все ингредиенты

В емкости для теста смешиваем масло комнатной температуры, сахар и два желтка.

Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Форму для выпечки застилаем пергаментом, а бочка смазываем маслом чтобы легче потом вынуть пирог. Равномерно распределяем тесто по дну формы и делаем бортики пальца на три высотой.

Сливы моем и режем на 4 части. Выстилаем ими дно острыми краешками вверх что-бы сливки немного виднелись из заливки.

Смешиваем перетертый через сито творог, яичные белки, крахмал и сгущенку. Все это перемешиваем миксером или блендером и заливаем начинкой сливы.

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при t 200 С.

И наслаждаемся прекрасным результатом.

Такой пирог получается в разрезе. Насыщенный вкусами, сочный и аппетитный не оставит равнодушными ни Вас ни ваших гостей. Приятного чаепития)))

Пирог со сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/