Описание: Очень вкусные и ароматные лепешки с сыром!
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная
— 350 г
Сметана
— 130 г
Кефир
— 130 г
Соль
— 1/2 ч. л.
Сода
— 1/2 ч. л.
Сахар
— 1 ст. л.
Начинка
Сыр творожный
(У меня Альметте с зеленью)
— 2 упак.
Сметана
— 2 ст. л.
Чеснок
(По желанию)
— 1 шт
Приготовление
Смешать сметану и кефир, добавить соль, сахар и соду. Постепенно всыпать муку, замешивая эластичное тесто. Для начинки смешать сыр и сметану, добавить чеснок. Тесто разделить на маленькие шарики. Раскатать шарик, положить начинку, защипнуть края теста в виде мешочка. Раскатать лешешку толщиной 1 см. Жарить на сухой сковороде. При жарке первой стороны закрыть крышку. Затем перевернуть на другую сторону и жарить без крышки. Выложить на тарелку и смазать сливочным маслом. Получаются такие зажаристые лепешки. Приятного аппетита!
Хачапури с творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусные и ароматные лепешки с сыром!
