Лапша в азиатском стиле

Автор: Gerardina

Описание: В этом блюде изумительное сочетание вкусов. Оно свежее, в меру острое, просто потрясающее, на мой взгляд! Попробовать его нужно хотя бы раз, поверьте!

Ингредиенты

Лапша (стеклянная) — 150 г
Фарш мясной (не жирный) — 150
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь (ломтик 1 см) — 1 шт
Лайм — 1 шт
Соус-маринад (Терияки от Kikkoman) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Смесь специй (смесь молотых аниса, гвоздики и корицы) — 1 ч. л.
Перец чили — 1/2 шт
Кинза (листья) — 1 горст.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Лапшу положить в миску и залить горячей водой на 7 минут. Затем промыть холодной водой и обсушить.

Подготовьте все ингредиенты, чтобы они были под рукой. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, так же поступить с чесноком. Из лайма выжать сок и снять цедру. Перец чили очистить от семян и тонко нарезать, кинзу крупно нарубить.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до корочки фарш со специями.

Затем добавить чеснок, имбирь и сахар, готовить, помешивая, еще 2-3 минуты.

Выложить фарш в лапшу. Добавить соус Терияки от Kikkoman, сок лайма, чили и кинзу.

Очень вкусно в горячем и в холодном виде.

Лапша в азиатском стиле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/