Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Курица по-королевски

Автор: Куклина Анастасия

Курица по-королевски

Описание: Продолжаю изучать свою любимую кулинарную книгу. Этот рецепт мне очень понравился. Нежная курочка в соусе с овощами, очень вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Курица по-королевски ингредиенты Дело пойдет быстрее, если готовить на разных сковородках =) Порежьте перец на большие кубики. Шампиньоны тоже порежьте, если у вас свежие. У меня замороженные. Разогрейте сливочное и ложку растительного масла. Обжаривайте овощи до мягкости.

Курица по-королевски ингредиенты Порежьте курицу на кубики. На другой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу 3-4 минуты, затем влейте пол стакана бульона. (можно воды). И томите курицу, пока не выпарится жидкость. Либо, пока она не будет готова. (У меня она приготовилась раньше, чем выпарился бульон)

Курица по-королевски ингредиенты Переложите готовые овощи на тарелку. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте муку, размешайте в однородную массу и готовьте минуту. Затем снимите с огня и взбивая добавьте оставшийся бульон.

Курица по-королевски ингредиенты Снова поставьте сковороду на огонь и взбивайте 2 минуты до загустения. Затем добавьте сметану.

Курица по-королевски ингредиенты Дальше смотрите. Если сковорода, в которой вы готовили соус большая, то прямо туда добавляйте овощи и курицу. Если нет, то возьмите кастрюлю/сотейник и сложите туда соус, курицу и овощи. Добавьте специи по вкусу, ложку винного уксуса и прогревайте минуты 2.

Курица по-королевски ингредиенты Вот и все! Курочка в соусе с овощами готова! Подавайте с любимым гарниром! А остатки можно использовать, для начинки блинчиков. Приятного аппетита!




Курица по-королевски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru