Тосты на багете с запечённой красной рыбой

Автор: Okoolina

Описание: Вкусные и пикантные тосты с красной рыбой.

Ингредиенты

Рыба (форель или лосось) — 300 г
Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Горчица (1 ст л дижонской горчицы и 1 ст л обычной, столовой горчицы) — 2 ст. л.
Сахар (мёд жидкий,натуральный) — 1 ст. л.
Багет — 1 шт

Приготовление

Тосты на багете с запечённой красной рыбой ингредиенты

Готовим всё, что нам пригодится для этих тостов

Рыбу укладываем в фольгу, перчим, солим, заворачиваем и отправляем в духовку на 15 минут при т-180-200 С.

Багет режем на куски примерно 20 см и эти куски разрезаем пополам вдоль. Выкладываем багет в духовку на решётку минуты на 2, чтобы подсушить чуть и красиво зарумянить. Не пересушивайте!!!

Делаем намазку на багет. Соединяем мёд и 2 вида горчицы в однородную массу.

На подсушенный багет выкладываем заправку и размазываем тонким слоем или по вашему вкусу.

Рыба наша готова, разминаем её вилкой на мелкие кусочки.

И выкладываем кусочки поверх заправки щедро!

Это очень вкусно!!!

Можно подать на праздничный стол и эти бутерброды моментально пропадают со стола.
Рецепт моего сына, он всегда делает эти тосты на домашние праздники. Очень часто делает в саду. Рыбу запекает в углях, багет сушит на решётке.

Попробуйте)))

Тосты на багете с запечённой красной рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/