"Монетки" из говядины

Автор: Valushka2003

Описание: Вкусные котлетки с водкой. Нам понравились как горячими, так и холодными.

Ингредиенты

Говядина (300 гр.)
Яйцо куриное (1 шт. )
Соевый соус (2 ст.л.)
Водка (1 ст.л. )
Крахмал картофельный (1,5 ст.л. )
Масло подсолнечное (6 ст.л.)
Перец душистый (По вкусу. )
Соль (По вкусу. )

Приготовление

Понадобятся следующие ингредиенты.

Говядину промыть, излишнюю влагу убрать салфетками, удалить пленку. Нарезать мелкими кусочками.

Соевый соус взбить с яйцом, добавить водку, соль, перец, крахмал.

В смесь добавить мясо, 1 столовую ложку подсолнечного масла. Перемешать.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, сформировать небольшие плоские котлетки, примерно 3 сантиметра в диаметре, жарить в масле с обеих сторон до золотой корочки и готовности мяса.

Готовые горячие "монетки" сбрызнуть водкой. P.S. Для того чтобы монетки были более ароматными, можно добавить в фарш немного натёртого свежего корня имбиря или щепотку молотого сушёного. Приятного аппетита!

"Монетки" из говядины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/