Паста с сердцем

Автор: петрова любовь

Описание: Прекрасная паста, в которой вместо мяса используется сердце. Разнообразит Ваше повседневное меню. Очень вкусно.

Ингредиенты

Сердце — 400 г
Спагетти — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Помидор (У меня в собственном соку) — 4 ст. л.
Перец душистый (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Масло растительное (По вкусу)
Зелень (По вкусу)

Приготовление

Сердце можно использовать любое. У меня говяжье, мне потребовалась половина. Отвариваем в воде. Не солим. По времени примерно 1 час.

Нарезаем произвольно, но не крупно.

Лук режем кубиками.

Спагетти отвариваем по вашему вкусу. Можно использовать любые виды пасты.

Сердце вместе с луком обжариваем на небольшом количестве растительного масла до мягкости лука. Добавляем соевый соус Kikkoman.

Затем добавляем томаты в собственном соку, мякоть помидоров или томатную пасту, на ваш выбор. Держим на огне 2 мин. По вкус добавляем соль и перец. Сердце получается очень мягким, вкусным и нежным.

Паста с сердцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/