Кабачки с пикантным соусом

Автор: петрова любовь

Описание: Очень люблю кабачки, это и полезно, и вкусно. Этот рецепт один из любимых.

Ингредиенты

Кабачок (маленькие) — 5 шт
Сметана — 200 мл
Горчица — 2 ч. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Кабачки моем.

Нарезаем кружками или полосами.

Солим и перемешиваем в емкости, оставляем на 5 мин.

Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

Делаем соус. Для этого смешиваем сметану, соевый соус Kikkoman и горчицу. Добавляем по вкусу чеснок, у меня молотый, и перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 10%.

Взбиваем соус венчиком. Подаем с кабачками.

Кабачки с пикантным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/