Борщ в мультиварке

Автор: voronionok 777

Описание: Этот борщ без мяса, но всё равно вкусный. Я люблю этот суп т. к. в нем много овощей ( со своего огорода). Супчик как раз на осень. Хочу сказать, что мультиварка за вас всё не сделает. Мне удобно в ней готовить. Закрываю крышку устанавливаю программу и иду гулять с детьми. Сигнал прозвучал бежать не нужно, работает подогрев.

Ингредиенты

Свекла (большая) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 4 шт
Перец сладкий (красный сладкий) — 1 шт
Помидор (большие) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук белый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 3 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Вода — 2 л

Приготовление

Заранее отварить свеклу. Очистить её от кожуры. Натереть на крупной тёрке.

Картофель очистить. Я нарезала полукольцами.

Очистить лук, чеснок, морковь. Лук нарезать мелко. Чеснок нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. У меня морковь была заморожена. Положим лук, чеснок, морковь в мультиварку (смазать раст. маслом). Я выбрала режим Суп 20 минут. Жарим 5 минут без крышки.

Перец нарезать и всыпать в мультиварку.

Помидоры выдавить в мультиварку, что бы кожура не попала. Буквально 3 минуты готовим. Не забываем мешать.

Залить воду ( мне нравится погуще) у меня примерно литр.

В чашу мультиварки добавить свеклу и картофель. Солим и добавляем лавровый лист. Закрыть крышку и ждать готовности.

20минут и суп готов. Прошу к столу.

Борщ в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/