Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Брускетта "Лето"

Автор: Мария По

Брускетта Лето

Описание: Два варианта. Обожаю эти чудные открытые бутербродики. Готовлю их теперь очень часто и в разных вариациях. Домочадцы и гости очень рады вкусить эту легкую, сочную и ароматную закуску. К тому же я подобрала рецепт батона, который очень вкусный и долго остается хрустящим после подсушивания. Конечно, можно приготовить и из магазинного батона или испечь свой любимый вариант, но я настоятельно рекомендую приготовить именно по этому рецепту. Такая закуска отлично подходит для фуршетного стола. А за счет летних, ярких овощей и зелени эта брускетта смотрится красиво и эффектно.

Ингредиенты

Батон Начинка №1 Начинка № 2

Приготовление

Брускетта Лето ингредиенты Батоны можно испечь заранее, они долго хранятся в мешочке. Главное не пробовать, иначе для закуски ничего не останется и придется печь снова)). В теплое молоко высыпать дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло, муку и соль. Муки может понадобиться чуть больше, но не более 50 граммов.

Брускетта Лето ингредиенты Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть и оставить подходить на 40-60 минут.

Брускетта Лето ингредиенты Когда тесто подойдет, разделить его на три части.

Брускетта Лето ингредиенты Раскатать тесто в прямоугольник.

Брускетта Лето ингредиенты Скрутить рулет, края подвернуть.

Брускетта Лето ингредиенты Выложить на противень, накрыть и дать подняться.

Брускетта Лето ингредиенты Сделать острым ножом насечки по всему батончику.

Брускетта Лето ингредиенты Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета.

Брускетта Лето ингредиенты Батоны нарезать наискосок. Подсушить в духовом шкафу.

Брускетта Лето ингредиенты Количество продуктов для начинки я написала примерное. Этого хватило на 18 ломтиков батона. Зелень и чеснок добавляйте по своему вкусу. Помидор и перец нарезать. Чеснок и зелень нарубить.

Брускетта Лето ингредиенты В помидоры добавить чеснок, зелень, соевый соус и масло. Перемешать. Дать начинке настояться.

Брускетта Лето ингредиенты Перец поджарить на растительном масле, до мягкости.

Брускетта Лето ингредиенты В конце добавить соевый соус, перемешать.

Брускетта Лето ингредиенты Дать перцу немного остыть, и можно собирать брускетту.

Брускетта Лето ингредиенты Томатную начинку ложечкой выложить на кусочки батона.

Брускетта Лето ингредиенты Сверху выложить творожный сыр, примерно по чайной ложечке.

Брускетта Лето ингредиенты В сыр добавить зелень и чеснок, перемешать.

Брускетта Лето ингредиенты Намазать кусочки батона ароматным сыром.

Брускетта Лето ингредиенты Сверху выложить перец.

Брускетта Лето ингредиенты Можно присыпать итальянскими травами.

Брускетта Лето ингредиенты Сочная и яркая брускетта готова. Подавать незамедлительно. Приятного аппетита!!












Брускетта "Лето" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru