Кукурузно-сырный пирог-кекс

Автор: Lena2006209

Описание: Очень вкусный кукурузный кекс без глютена. Если нет непереносимости, то можно использовать пшеничную муку, будет еще вкуснее!

Ингредиенты

Мука кукурузная — 1.5 стак.
Крахмал кукурузный (для тех кому можно глютен заменить пшеничной мукой,будет вкуснее) — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец белый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Кефир — 1 стак.
Сыр твердый (тертый,в идеале пармезан) — 100 г
Масло растительное (в идеале кукурузное) — 2 ст. л.

Приготовление

Смешать все ингредиенты, сначала жидкие, потом добавить соль, сахар, муку, крахмал, разрыхлитель, перец, тертый сыр. В оригинале рецепта еще были указаны обжаренные кедровые орешки, можно добавить, если есть возможность.

Вылить смесь в форму и поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку, выпекаем до готовности, примерно 30 минут. Подавать теплым.

Кукурузно-сырный пирог-кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/