Куриная грудка, фаршированная козьим сыром

Автор: FoodStation1

Описание: Отличное блюдо для пикника. Очень вкусно как в холодном так и в горячем виде. Подготовка занимает несколько минут. Благодаря соку, который будет выделяться из ломтиков помидора во время готовки, куриная грудка будет очень сочная.

Ингредиенты

Грудка куриная — 6 шт
Эстрагон — 1/2 пуч.
Сыр козий (можно также использовать приправленный творог, сулугуни или другой сыр) — 200 г
Помидор — 3 шт
Масло оливковое
Соль
Перец черный

Приготовление

Ингредиенты.

1. Разогреть духовку до 200. Обрезать жир с грудки. Сделать надрезы, чтобы получился кармашек.

2. Листья эстрагона мелко порубить. Оставить несколько веточек, чтобы положить поверх грудок.

3. Сыр порезать кусочками средней толщины. Помидоры порезать кружочками.

4. Положить по 3 ломтика сыра в грудки, добавить рубленный эстрагон и закрыть кармашек плотно. Посолить и поперчить.

5. Смазать форму для запекания оливковым маслом. Выложить куриные грудки, каждую накрыть ломтиками помидора и несколькими веточками эстрагона. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 25-30 минут. Подавать курицу холодной или горячей с салатом и хлебом.

Куриная грудка, фаршированная козьим сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/