Описание: Небольшое разнообразие для любителей морепродуктов. Не судите строго - это мой первый рецепт.
Ингредиенты
Кабачок
— 2 шт
Кальмар
(количество зависит от желания)
— 3 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Мука пшеничная
— 4 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Приготовление
Самое долгое и сложное это начало - почистить кальмаров, можно взять и очищенные, но на мой вкус они грубее. После порезать их на кубики или небольшие полосочки. Кабачки натереть на крупной терке и перемешать с кальмарами. Добавить яйца, муку и любимые специи. Дольше готовить на среднем огне как дранники, но не более 3 минут с каждой стороны, чтобы кальмар не стал резиновым.
Подавать можно как горячими, так и холодными. Вкусной добавкой будет сметанный соус с чесноком и зеленью.
Кабачковые оладьи с кальмаром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Небольшое разнообразие для любителей морепродуктов. Не судите строго - это мой первый рецепт.
