Блюдо-закуска "Ласточкино гнездо"

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Предлагаю приготовить котлеты «Ласточкино гнездо», следуя этому нехитрому рецепту. Эти котлетки смотрятся очень красиво и аппетитно, поэтому их вполне можно подать и к праздничному столу.

Ингредиенты

Фарш мясной (можно взять и куриный ) — 500 г
Яйцо куриное (4 шт. необходимо сварить "вкрутую") — 6 шт
Батон — 3 ломт.
Молоко — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 0,5 пуч.
Специи (соль и перец по вкусу) — 1 ч. л.
Сыр твердый — 150 г

Приготовление

1. добавляем в фарш измельченные на мясорубке, лук и несколько замоченных в молоке ломтика батона,2 яйца, измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, специи. тщательно перемешиваем до однородности.
2. формируем не большие котлетки и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
3. на каждую котлетку добавляем половинку вареного яйца.
4. сверху посыпаем натертый на терке твердый сыр.
5. отправляем в духовку на 30-35 мин. при т-ре 180 град.
ГОТОВО! Подаем с зеленью и пикантным вишневым соусом - /recipes/show/109907/

Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Люля-кебаб на шпажках---!!!--- /recipes/show/100929/

Цепелины "Литва" ---!!!--- /recipes/show/109480/

Блюдо-закуска "Ласточкино гнездо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/