Мясные тарталетки с пшенными хлопьями

Автор: Galchonok22

Описание: Тарталетки из мясного фарша наполнены пшёнными хлопьями с обжаренными грибами и луком и запечены под сыром. Оригинальное блюдо из серии 2 в 1, которое можно подать как самостоятельное с овощами, так и в качестве закуски.

Ингредиенты

Хлопья пшенные (ТМ"Мистраль") — 3/4 стак.
Вода (кипяток) — 175 мл
Фарш мясной (говядина+свинина) — 450 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Грибы (свежие) — 100 г
Сыр полутвердый — 80 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень

Приготовление

Мясные тарталетки с пшенными хлопьями ингредиенты

Пшенные хлопья ТМ"Мистраль" залить кипятком, накрыть блюдечком и оставить для набухания на 5 минут

Тем временем обжарить лук и грибы на растительном масле до готовности

Формочки для тарталеток (у меня силиконовые)наполнить готовым мясным фаршем (у меня смешанный из говядины и свинины, с добавлением белого хлеба, замоченного в молоке, репчатого лука, яйца, соли, перца и специй для мяса), оставляя место для начинки

Когда хлопья будут готовы, смешать их с обжаренными грибами с луком. Посолить по вкусу, учитывая солёность сыра

Полученной начинкой наполнить тарталетки

Посыпать тёртым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности

Готовые тарталетки достать из формочек, подавать с зеленью и овощами

Приятного аппетита!

Мясные тарталетки с пшенными хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/