Салат "Министерский"

Автор: Tatyana_ryazan

Ингредиенты

• Мясо (куриное, или другое, отварное) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Огурец (свежий) — 1-2 шт
• Майонез
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Уксус (столовый) — 1 ст. л.
• Сахар

Приготовление

Замариновать лук следующим образом: в стакан с кипяченой холодной водой всыпать по щепотке соли, сахара, молотого перца и добавить 1-2 ст. л. уксуса. Всё перемешать. Луковицу порезать соломкой, выложить в миску и залить полученным раствором. Закрыть крышкой и оставить мариноваться на 20-30 мин.

Отварное мясо порезать соломкой. Я использовала в этот раз куриное, можно взять любое другое. Выложить в салатницу.

Добавить перец, порезанный соломкой.

Порезать соломкой огурцы и тоже выложить в миску. Огурцы можно использовать как свежие так и соленые. Соленые огурцы здесь даже лучше сочетаются с луком и мясом, чем свежие.

Добавить маринованный лук (маринад слить).

Салат размешать, слегка посолить и заправить майонезом. Украсить по своему усмотрению! [color=red]Приятного аппетита!!! Спасибо за внимание!!![/color]

© 1povarenok.anvap.us