Пирог "Шоколадная зебра"

Автор: кристина тюкова

Описание: Есть много рецептов пирога "Зебра", мне он нравился всегда очень, но когда я приехала к подруге в гости и попробовала пирог ее мамы, я просто восхитилась именно этим нежным вкусом и теперь я пеку его только по этому рецепту. Всем очень нравится )))

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 300 г
Масло сливочное (можно заменить спредом (я не заменяла)) — 150 г
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Сода (ложка соды без верха,соду гасить лимонным соком.) — 1 ст. л.
Шоколад темный — 1 шт
Шоколад молочный (можно любой) — 1 шт
Орехи — 0,5 стак.
Масло растительное (для смазывания пергаментной бумаги) — 1 ст. л.

Приготовление

В посуду разбить яйца, добавить сахар, перемешать до однородной массы, добавить следом масло размягченное сливочное, сметану, соду погашенную лимонным соком, перемешать, всыпать муку, перемешать. Тесто должно быть и не крутым и не жидким. Разделить тесто так, чтобы одна часть побольше была, а вторая поменьше осталась. Растопленный темный шоколад добавить в ту часть теста которая больше, перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать немного маслом растительным, и в центр выкладывать столовой ложкой поочередно тесто, начиная с той части которая светлая, светлого теста кладем немного меньше на ложку чем темного, ложка светлого, следующая ложка темного, немного с большим количеством теста. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут, выпекаем на среднем огне. После того как пирог будет готов, посыпать его тертым шоколадом и орахисом дробленым. Приятного аппетита )))

Пирог "Шоколадная зебра" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/