Экзотическая шарлотка

Автор: victoria ms

Описание: Невероятно вкусный пирог на основе всем известного яблочного пирога или шарлотки. Съедается моментально и совсем не тривиальный вкус.

Ингредиенты

Тесто

Мука блинная — 300 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 1 стак.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.

Начинка

Яблоко — 6 шт
Слива — 6 шт
Банан — 2 шт
Груша — 2 шт
Орехи кедровые — 50 г

Посыпка

Сахарная пудра — 1 упак.

Приготовление

Вымыть и почистить фрукты. Нарезать на средние кусочки. И сложить в форму для выпечки. Я складывала слоями. Форма должна быть наполнена до края фруктами.

Включаем духовку на предварительный прогрев 180 град. Замешиваем тесто. Немного взбиваем яйца и добавляем сахар.

Добавляем муку, вымешиваем до однородного состояния и добавляем стружку кокоса.

Заливаем тесто в форму. Если яйца попались крупные, как в моём случае, можно взять ещё маленькую формочку. Ставим формы в духовку. Для большой формы время выпечки 1час.

Вынимаем готовые пироги, переворачиваем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой с ванилью.

Экзотическая шарлотка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/