Сэндвич, обжаренный в яйце

Автор: Mamita SI

Описание: Прекрасный быстрый завтрак, ужин или перекус для занятых людей. Готовится быстро, а съедается еще быстрей.

Ингредиенты

Хлеб — 4 ломт.
Колбаса (=30-50 гр) — 6 ломт.
Сыр твердый (=30-50 гр) — 6 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Соевый соус — 1 ч. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль,перец по вкусу)

Приготовление

Колбасу и сыр нарезать тонкими ломтиками. Вес написала примерно, кто-то любит побольше, кто-то поменьше.

Яйца взбить в широкой глубокой тарелке с соевым соусом и горчицей. Вместо горчицы можно добавить несколько капель острого красного соуса. (Если для деток, то вообще ничего не добавлять) Добавить соль и перец по вкусу.

На ломтики хлеба (можно взять для тостов) выложить колбасу.

На колбасу ломтики сыра.

Накрыть вторыми ломтиками хлеба и хорошо прижать рукой на несколько секунд.

Разогреть в сковороде растительное масло. Сэндвич аккуратно обмакнуть с двух сторон в яйцо и выложить на сковороду.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, буквально по паре минут. Если сыр в процессе не начал плавится, накройте сковороду с сэндвичами крышкой, выключите газ и оставьте буквально на минутку.

Приятного дня!

Идею подсмотрела у REDFIORO.

Сэндвич, обжаренный в яйце — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/