Салат "Осень в городе"

Автор: Суслик Маринка

Описание: Осенняя пора - не самая простая для нашего организма. Ведь для сохранения бодрости духа нам как никогда необходимы блюда, содержащие витамины и полезные микроэлементы. А получить их можно из сезонных овощей!

Ингредиенты

Тыква — 300 г
Перец болгарский — 1 шт
Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
Томаты вяленые (в масле) — 100 г
Соль
Приправа (5 перцев, итальянские травы)
Листья салата (листовой) — 1 пуч.

Приготовление

Тыкву нарезать небольшими кубиками, полить маслом от вяленых томатов, посолить, поперчить, приправить травами. Запечь в микроволновке на полной мощности 4-5 минут.

Салат нашинковать, перец нарезать небольшими кубиками, томаты измельчить, из фасоли слить жидкость.

Все ингредиенты перемешать, заправить маслом из-под томатов, при необходимости посолить.

Салат "Осень в городе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/