Помидоры, фаршированные хлебной крошкой и сыром

Автор: julcook

Описание: То, что это вкусно-это ничего не сказать... Это ещё и очень сочно, ароматно и нежно!!! Помидоры подойдут, как в качестве гарнира к мясу, так и в качестве закуски на праздничный стол. Томаты лучше выбирать сорт сливка, более плотные и устойчивые.

Ингредиенты

Помидор (сорт сливка) — 6 шт
Сыр твердый (любой твёрдых сортов или брынза) — 100 г
Хлеб (белый чёрствый ) — 100 г
Чеснок (большой) — 1 зуб.
Каперсы — 1 ч. л.
Зелень (так же можно добавить базилик) — 0.5 пуч.
Перец красный жгучий (по вкусу)
Масло оливковое (по вкусу)
Специи (ваши любимые по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Помидоры, фаршированные хлебной крошкой и сыром ингредиенты

Для начинки. Измельчиться в блендере чёрствый хлеб, каперсы, чеснок, тёртый сыр, несколько колечек острого перца и зелень (может быть базилик, петрушка, укроп).

Влить 2-3 столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешать.

Помидоры (5-8штучек)вымыть и обсушить. Срезать у помидоров верхнюю часть и вычиститься чайной ложечкой середину, удалить семена. Посолить внутри.

Чайной ложкой заполнить помидоры начинкой, слегка придавить. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов или в микроволновке на полной мощности около 10 минут.

Приятного аппетита!

Помидоры, фаршированные хлебной крошкой и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/