Тыквенно-овсяное печенье

Автор: Janecheh

Описание: Мягкое, ароматное! Это полезное печенье, идеальное осеннее лакомство. Его легко сделать, оно влажное, вкусное!

Ингредиенты

Тыква (пюре) — 240 г
Банан — 1 шт
Мед — 45 г
Хлопья овсяные (геркулес традиционный от Мистраль.) — 120 г
Орехи (у меня бразильские, можно миндаль, грецкие, лесные) — 35 г
Семена льна — 30 г
Специи (для тыквенного пирога) — 0,75 ч. л.
Соль (морская) — 0,25 ч. л.

Приготовление

Приготовим необходимые продукты. Я для печенья использовала хлопья- геркулес традиционный от Мистраль.

Тыкву я запекла, банан почистила и крупно порезала.

Добавила к банану с тыквой соль и специи-0,75 ч. ложки, мед (можно меньше). Пюрируем блендером. (Я делаю смесь специий сама. Смешиваю Молотый имбирь, Орех мускатный молотый, Корица молотая, Перец черный душистый молотый, Гвоздика- все по 1 чайной ложки, храню в маленьком контейнере).

Добавляем геркулес, семена льна, порезанные орехи.

Перемешиваем ложкой.

На противень, застеленные пергаментной бумагой, ложкой выкладываем 9 шайбочек, немного сглаживая вершину.

Выпекать в течении 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Они будут мягкими, хранить их можно до 3 дней в холодильнике.

Тыквенно-овсяное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/