Автор: Наталья Каракулева
Описание: Надоела просто картошка (варенная, жаренная, тушеная). сегодня решила усложнить себе задачу. Очень напоминает картофель из детства: мама ножом вырезала в картофеле отверстия и начиняла фаршем-коронное блюдо на праздники.
|
|
Чистим картофель, разрезаем вдоль, вырезаем серединку (формируем лодочки), при необходимости срезаем дно для устойчивости, выкладываем на противень, наполняем готовым фаршем |
|
Ставим в духовой шкаф при температуре 180градусов на 30 минут. в это время натираем сыр твердый (можно брать любой) |
|
Через 30 минут достаем с духовки, посыпаем сыром и еще на 15минут в духовку |
|
Все, картофельные лодочки готовы. приятного аппетита |
|
Во время вырезания сердцевины у меня образовались излишки картофеля. я вырезала ножом из набора для карвинга. |
|
И все это я обжарила во фритюре, посыпала специями и солью. |
