Пирог с яблоками из творожного теста

Автор: zelena04

Описание: Яблочный пирог из творожного теста готовится очень быстро и получается нежным и мягким. Палочка-выручалочка, если неожиданно гости на пороге! Также в начинку можно при желании добавить бруснику или клюкву, перемешанную с яблоками.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (можно добавить в процессе вымешивания) — 2 стак.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар — 0,5 стак.
Творог (250 гр) — 1 пач.

Начинка

Яблоко (тертые на крупной терке и очищенные) — 4 шт

Приготовление

2 яйца взбить с сахаром, добавить пачку творога, хорошо перемешать,
добавить подсолнечное масло, майонез и пакетик разрыхлителя.
Все размешать до однородной массы.
Порциями добавить муку, обязательно просеянную.
Замесить тесто. Тесто должно получиться не очень крутое!

Посыпать стол мукой и раскатать круг по размеру формы, толщиной около 0,5 см.
Посыпать тесто слегка манной крупой, тогда тесто не подмокнет от начинки,
разложить тертые на крупной терке 3-4 очищенных яблока.
Сверху накрыть вторым слоем теста или сделать решетку из полосок теста.

Смазать яйцом и запекать при 180*С минут 20-25.

Пирог получается пышным и нежным!
Если осталось тесто, можно испечь любое печенье. Я испекла с повидлом.

Пирог с яблоками из творожного теста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/