Тыквенное печенье с овсяными хлопьями и пряностями

Автор: Суслик Маринка

Описание: Запасы тыквы не заканчиваются? Испеките для своей семьи ароматное, мягкое, полезное воздушное печенье!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Тыква — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Имбирь (корень 1 см.)
Корица (молотая) — 1 щепот.
Гвоздика (молотая) — 1 щепот.

Приготовление

Тыквенное печенье с овсяными хлопьями и пряностями ингредиенты

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, запечь в микроволновке на полной мощности, закрыв крышкой, 5 минут.

Тыкву пюрировать и пока она не остыла добавить овсяные хлопья ТМ "Мистраль", перемешать, дать остыть.

В тыквенно–овсяную массу добавить яйцо, сметану, сахар, все хорошо вымесить (лучше миксером).

Добавить гвоздику, натертый на мелкой терке имбирь и корицу, тщательно перемешать.

В смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто.

Противень застелить пергаментом, присыпанным мукой. Мокрыми руками оторвать от теста небольшие кусочки, скатать в шарики выложить на подготовленный противень. Украсить тыквенными семечками. У меня получилось 16 штук. Духовку разогреть до 180°, выпекать 20 минут.

Ликино-Дулёво — небольшой подмосковный город, в Орехово-Зуевском районе, на востоке области. Дулёвский фарфоровый завод – старейшее предприятие России по производству фарфора. Отличительная черта раннего фарфора заключается в благородной простоте, ослепительной белизне в сочетании с великолепной позолотой и равномерным, насыщенным блеском глазури. Поздней акцент был сделан на самобытность, народное творчество, национальные особенности и традиции, в результате которого родился неповторимый дулевский стиль - "агашки". От бесхитростных агашек и розанов, от народного письма по керамике пошли все дулевские рисунки, в них - душа Дулевского фарфорового завода. Завод специализировался на выпуске фарфора как для аристократов, так и для широких слоев населения. На протяжении всего исторического периода Дулёвский фарфоровый завод являлся флагманом фарфоровой отрасли. Часть продукции является изделиями народных художественных промыслов признанного художественного достоинства. (Информация из Интернета).

Тыквенное печенье с овсяными хлопьями и пряностями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/